Una decisiva ripresa economica investe l’Europa nei secoli XI e XIII, dovuta alla massiccia crescita demografica e alla rivoluzione agraria. La vita del contado era scandita dai ritmi della coltivazione della terra. Il celebre affresco di Ambrogio Lorenzetti, intitolato “Effetti del Buono e del Cattivo governo nella città e nella campagna” (1338-1340), è forse tra le rappresentazioni più significative per capire il periodo, i legami tra le due diverse realtà ed anche le loro necessità. Sculture, vetrate, medaglioni dell’epoca si pongono come un  immenso repertorio di informazioni dettagliate sulla vita dell’uomo di campagna.